Holset Prins 2019 limburg
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Domein Holset |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Nederland |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Sauvignon Gris, Johanitter |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
De Holset Prins Brut 2019 is een verfijnde mousserende wijn uit het Zuid-Limburgse Heuvelland, gemaakt van Sauvignon Gris en Johanitter druiven. Deze wijn is geproduceerd volgens de traditionele methode, met een lange rijping op de lie, wat resulteert in een wijn met een complexe en elegante smaak. In het glas toont de Prins Brut een lichtgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De neus onthult aroma’s van rijpe appel, perzik, en subtiele tonen van brioche en geroosterd brood, die wijzen op de langdurige houtrijping. In de mond is de wijn vol en rond, met een romige textuur en een frisse zuurgraad die het fruit en de subtiele toasttonen in evenwicht houdt. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met een lichte mineraliteit die typerend is voor het Limburgse terroir.
Uitstekend bij rijke visgerechten, gevogelte, truffelgerechten en rijpe kazen.
Domein Holset, gelegen in het pittoreske Limburgse Heuvelland, is gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het domein beslaat ongeveer 6 hectare en richt zich voornamelijk op druivensoorten die geschikt zijn voor het maken van mousserende wijn, zoals Chardonnay en Pinot Noir. Het terroir van Holset, met zijn kalkrijke bodem en het relatief koele klimaat, biedt ideale omstandigheden voor het produceren van verfijnde mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Domein Holset staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap. De wijnen rijpen langdurig op de lie, wat resulteert in mousserende wijnen met een rijke, romige textuur en een verfijnde complexiteit. Holset is een van de pioniers in de Nederlandse mousserende wijnproductie en wordt nationaal en internationaal erkend voor zijn kwaliteitswijnen. De Holset Classic Brut is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap en finesse.