Holset Dame Reserve limburg
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Domein Holset |
| Land: Nederland |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Chardonnay |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
De Holset Dame Brut Réserve is een verfijnde en elegante mousserende wijn uit Zuid-Limburg, geproduceerd volgens de traditionele methode. Deze wijn combineert de druivensoorten Chardonnay een complexe en harmonieuze wijn creëren. In het glas heeft de wijn een heldere goudgele kleur met fijne, delicate bubbels. Het bouquet opent met aroma’s van rijp wit fruit zoals appel en peer, vermengd met hints van citrus en geroosterd brood, wat duidt op de lange rijping op de lie. In de mond is de wijn zacht en romig, met een verfijnde mousse en een uitstekende balans tussen fruitigheid en frisheid. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele mineraliteit die kenmerkend is voor het terroir van Limburg. Deze wijn is ideaal als aperitief, maar ook perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren of zachte kazen.
Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, sushi, gevogelte en zachte kazen.
Domein Holset, gelegen in het pittoreske Limburgse Heuvelland, is gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het domein beslaat ongeveer 6 hectare en richt zich voornamelijk op druivensoorten die geschikt zijn voor het maken van mousserende wijn, zoals Chardonnay en Pinot Noir. Het terroir van Holset, met zijn kalkrijke bodem en het relatief koele klimaat, biedt ideale omstandigheden voor het produceren van verfijnde mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Domein Holset staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap. De wijnen rijpen langdurig op de lie, wat resulteert in mousserende wijnen met een rijke, romige textuur en een verfijnde complexiteit. Holset is een van de pioniers in de Nederlandse mousserende wijnproductie en wordt nationaal en internationaal erkend voor zijn kwaliteitswijnen. De Holset Classic Brut is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap en finesse.