Holset Classic 2019 limburg
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Domein Holset |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Nederland |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Pinot Noir, Chardonnay |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
De Holset Classic Brut 2019 is een verfijnde mousserende wijn uit Zuid-Limburg, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze wijn combineert Chardonnay en Pinot Noir druiven, wat zorgt voor een complexe en elegante mousserende wijn. In het glas schittert de wijn met een lichtgele kleur en fijne, persistente bubbels. Het aromatische palet wordt gedomineerd door frisse tonen van groene appel, citrusvruchten en florale nuances, met subtiele hints van brioche, afkomstig van de lange rijping op de lie. De mousse is verfijnd en romig, en de zuren zijn levendig, wat zorgt voor een verfrissend mondgevoel. De afdronk is droog en lang, met een aangename mineraliteit. Deze wijn is ideaal om te serveren als aperitief, maar ook perfect bij verfijnde gerechten zoals zeevruchten en lichte kazen.
Perfect bij zeevruchten, gerookte zalm, lichte kazen en als aperitief.
Domein Holset, gelegen in het pittoreske Limburgse Heuvelland, is gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Het domein beslaat ongeveer 6 hectare en richt zich voornamelijk op druivensoorten die geschikt zijn voor het maken van mousserende wijn, zoals Chardonnay en Pinot Noir. Het terroir van Holset, met zijn kalkrijke bodem en het relatief koele klimaat, biedt ideale omstandigheden voor het produceren van verfijnde mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Domein Holset staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap. De wijnen rijpen langdurig op de lie, wat resulteert in mousserende wijnen met een rijke, romige textuur en een verfijnde complexiteit. Holset is een van de pioniers in de Nederlandse mousserende wijnproductie en wordt nationaal en internationaal erkend voor zijn kwaliteitswijnen. De Holset Classic Brut is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap en finesse.