Chateau Musar 2017 red Bekaa Valley
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2017 |
| Land: Libanon |
| Alcohol %: 14 |
| Wijnhuis: Chateau Mussar |
De Château Musar 2017 Red heeft een diep robijnrode kleur met lichte baksteenreflecties, typerend voor de wijnen van Musar. In de neus opent de wijn met rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, gevolgd door complexe aroma’s van gedroogde kruiden, specerijen, leder en lichte rokerige tonen. Met de jaren ontwikkelen zich subtiele accenten van tabak, truffel en gedroogde vijgen. Op de tong heeft deze wijn een rijke en fluweelzachte structuur, waarbij de harmonieuze zuren de wijn fris en levendig houden. De smaken van rijp rood fruit, dadels en specerijen worden ondersteund door tonen van leer, cederhout en zoethout. De fijne tannines geven structuur zonder hardheid en leiden naar een indrukwekkend lange afdronk met aardse en kruidige nuances. De afdronk is elegant en gelaagd, met een lichte mineraliteit en tonen van donkere chocolade, geroosterde koffie en warme specerijen, wat bijdraagt aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijn.
Lamsstoofpot, geroosterd wild, auberginegerechten, gegrilde champignons, rijpe kazen.
Château Musar, opgericht in 1930 door Gaston Hochar, is het meest iconische wijnhuis van Libanon en staat wereldwijd bekend om zijn unieke wijnen met een klassieke Bordeaux-structuur en Mediterrane invloeden. Gelegen in de Bekaa Valley, op een hoogte van 1000 meter, profiteren de wijngaarden van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een optimale rijping en een natuurlijke frisheid in de druiven. De wijnstokken, variërend in leeftijd van 40 tot 100 jaar oud, groeien op een kalksteen- en kiezelbodem en worden biologisch verbouwd. De wijnen van Château Musar worden op traditionele wijze gevinifieerd, met spontane vergisting en minimale interventie, wat resulteert in wijnen met een authentiek en tijdloos karakter. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en vervolgens nog minstens 4 jaar op fles voordat hij op de markt komt. Château Musar staat bekend om zijn uitzonderlijk lange bewaarpotentieel, waarbij oudere jaargangen zich ontwikkelen tot complexe en verfijnde wijnen met een uniek karakter. Met zijn rijke geschiedenis en compromisloze filosofie blijft Château Musar een legende in de wijnwereld, geliefd bij zowel verzamelaars als wijnliefhebbers.