Soria 2019 Firriato Perricone DOC
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 13,5 |
| Wijnhuis: Firriato |
De Firriato Soria Perricone 2019 is een moderne wijn die de rijke Siciliaanse wijntraditie weerspiegelt. Firriato heeft, na jarenlange experimenten, een tweede kloon van de Perricone-druif geselecteerd om diverse expressies van deze variëteit te ontdekken. De druiven voor deze wijn groeien op de Baglio Sorìa-wijngaarden, gekenmerkt door hun rijke klei- en marneachtige bodems, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit van de wijn. Het resultaat is een jonge, fruitige wijn met aroma's van rode vruchten en een vleugje kruiden. De smaak is elegant met zachte tannines en een aangename afdronk.
Deze wijn past uitstekend bij gerechten zoals gestoofd of gegrild rood vlees, wildgerechten en pittige kazen.
Firriato is een toonaangevend Siciliaans wijnhuis dat bekendstaat om zijn focus op terroirgedreven wijnen. De wijngaarden op de hellingen van de Etna profiteren van een uniek microklimaat en een vulkanische bodem die zorgt voor minerale en verfijnde wijnen. Firriato combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovatie om wijnen te creëren die de expressie van Sicilië en zijn diverse landschappen perfect weerspiegelen. De Etna Rosso is een schoolvoorbeeld van de finesse en complexiteit die deze bijzondere regio te bieden heeft.