Cazaux 2022 Gigondas Cuvee de la Tour Sarrazine
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Domaine de Cazaux |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14,5 |
| Druif: Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
De Cazaux Gigondas Cuvée de la Tour Sarrazine 2022 is een krachtige en verfijnde rode wijn die het robuuste terroir van Gigondas prachtig tot uitdrukking brengt. In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur, met rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen en rijpe kersen, verweven met kruidige tonen van tijm, rozemarijn en een hint van peper. Op de tong biedt deze wijn een volle body met een prachtige balans tussen fruitige intensiteit en een subtiele mineraliteit. De Grenache zorgt voor de sappige, fruitige tonen, terwijl de Syrah en Mourvèdre extra complexiteit en structuur toevoegen. De fluweelachtige tannines en de verfijnde zuurgraad zorgen voor een elegante mondgevoel en een lange, aanhoudende afdronk met een kruidige toets. Deze Gigondas kan jong worden gedronken, maar belooft ook prachtig te rijpen in de komende jaren.
Ideaal bij gegrild rood vlees, lamsgerechten en stoofschotels.
Domaine de Cazaux is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de vroege 20e eeuw. Gelegen in het dorpje Gigondas in de Rhône-vallei, staat het wijnhuis bekend om zijn traditionele aanpak en respect voor het terroir. Het domein omvat enkele tientallen hectares wijngaarden, waar voornamelijk Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette en Bourboulenc worden verbouwd. Domaine de Cazaux onderscheidt zich met zijn focus op terroir-expressie en kwaliteit. De familie werkt met zorg aan duurzame landbouwpraktijken en minimaliseert het gebruik van chemicaliën. Naast hun klassieke rode en witte wijnen produceert het wijnhuis ook zoete wijnen, zoals de Grains de Novembre, die wereldwijd bekendstaan om hun rijke smaak en balans. Domaine de Cazaux exporteert zijn wijnen naar meerdere landen en wordt gewaardeerd door zowel kenners als liefhebbers vanwege de authenticiteit en hoge kwaliteit van hun wijnen.