Ciceron 2019 Marselan IGP Pays d"Oc
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Les Domaines Ciceron |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 13 |
| Inhoud: 0,75 |
De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties, wat duidt op een mooie concentratie. In de neus komen complexe aroma’s naar voren van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, gevolgd door subtiele tonen van zoethout, cacao en gedroogde kruiden. Het smaakprofiel is vol en rond, met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De smaak biedt een mix van donker fruit, kruidige accenten van tijm en zwarte peper, en een lichte toets van pure chocolade, wat zorgt voor diepte en structuur. De afdronk is lang en fluweelzacht, met een mooie balans tussen fruitige en kruidige elementen.
Gegrilde lamskoteletten, stoofpot van rundvlees, of harde kazen zoals Manchego.
Domaine de Ciceron, gelegen in de Languedoc, is een innovatief wijnhuis dat traditionele technieken combineert met moderne vinificatiemethoden. Het huis experimenteert met druivenrassen en rijpingsmethoden om unieke expressies van klassieke druiven te creëren. Domaine de Ciceron streeft ernaar om wijnen te produceren die zowel authentiek als vernieuwend zijn, met respect voor het terroir en de natuurlijke eigenschappen van de druiven.