Dauvergne Champagne GC Elegance Brut rose
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Baron Dauvergne |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 12,5 |
De champagne heeft een schitterende, lichte zalmroze kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een teken zijn van zorgvuldige rijping op de lie. Het bouquet is verfijnd en uitnodigend, met tonen van vers rood fruit zoals frambozen, wilde aardbeien en rode bessen, aangevuld met subtiele hints van bloesem, citrus en een lichte kruidigheid. In de smaak komt een mooie balans naar voren tussen de fruitige expressie van de Pinot Noir en de verfijnde frisheid van de Chardonnay. De zachte mousse en elegante textuur dragen bij aan de verfijnde beleving. De afdronk is lang en gelaagd, met subtiele tonen van brioche en amandel, die zorgen voor een verfijnde en gastronomische stijl.
Uitstekend als aperitief, maar ook een perfecte begeleider van gerechten zoals tonijntartaar, zalmcarpaccio, gevogelte met lichte sauzen of een dessert met rood fruit.
Champagne Dauvergne is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het prestigieuze Bouzy Grand Cru-gebied, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir. Al generaties lang produceert de familie Dauvergne Champagnes die de unieke kwaliteiten van hun terroir weerspiegelen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd om de puurheid en finesse van de wijn te behouden. Dankzij het gebruik van traditionele methoden en een langdurige rijping sur lie, krijgen de Champagnes van Dauvergne hun kenmerkende complexiteit en elegantie. De Fine Fleur de Bouzy is een eerbetoon aan het terroir en de vakmanschap van het huis, en een uitmuntend voorbeeld van een krachtige en verfijnde Grand Cru Champagne.