Dauvergne Champagne GC Fine Fleur MAGNUM
| Wijn Categorie: Mousserend |
| Wijnhuis: Baron Dauvergne |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 12 |
| Inhoud: 1.5 |
De champagne schittert in het glas met een goudgele tint en een levendige, fijne mousse die getuigt van de lange rijping op de lie. Het aroma is verfijnd en gelaagd, met florale tonen van witte bloemen, hints van rijp fruit zoals perzik en peer, en subtiele nuances van brioche en geroosterde amandelen. De Chardonnay zorgt voor frisheid en finesse, terwijl de Pinot Noir diepte en structuur biedt. In de mond is de champagne perfect in balans. Het smaakprofiel combineert elegante zuren met romige texturen, en de mineraliteit geeft een subtiele, verfrissende toets. De fijne mousse draagt bij aan een zijdezachte mondbeleving en een lange, elegante afdronk met tonen van citrus, honing en een lichte toast.
Uitstekend als aperitief, maar ook een verfijnde begeleider van oesters, kaviaar, langoustines, gevogelte met romige sauzen en zachte, gerijpte kazen zoals Brie de Meaux.
Champagne Dauvergne is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het prestigieuze Bouzy Grand Cru-gebied, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Pinot Noir. Al generaties lang produceert de familie Dauvergne Champagnes die de unieke kwaliteiten van hun terroir weerspiegelen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd om de puurheid en finesse van de wijn te behouden. Dankzij het gebruik van traditionele methoden en een langdurige rijping sur lie, krijgen de Champagnes van Dauvergne hun kenmerkende complexiteit en elegantie. De Fine Fleur de Bouzy is een eerbetoon aan het terroir en de vakmanschap van het huis, en een uitmuntend voorbeeld van een krachtige en verfijnde Grand Cru Champagne.