Beaujolais villages 2023 Domaine de Colonat
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Domaine de Colonat |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
De Beaujolais Villages 2023 Domaine de Colonat is een karaktervolle en expressieve wijn uit de heuvelachtige delen van de Beaujolais-regio. Gemaakt van 100% Gamay, een druif die bekend staat om haar fruitige en soepele stijl. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komt een verleidelijk boeket naar voren van rijpe rode bessen, zoals frambozen en kersen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en verfijnd, met een mooie balans tussen frisheid en zachte tannines. De lichte kruidige nuances en levendige fruitigheid zorgen voor een heerlijke drinkbaarheid. De afdronk is elegant en fruitig, met een vleugje specerijen en een subtiele mineraliteit.
Uitstekend bij charcuterie, gegrilde kip, kruidige groentegerechten of zachte kazen zoals Brie en Camembert.
Domaine de Colonat is een familiebedrijf dat sinds de 18e eeuw gevestigd is in het hart van de Beaujolaisstreek. Het domein beslaat ongeveer 20 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met de Gamay-druif, die karakteristiek is voor de regio. De wijngaarden liggen in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Beaujolais, waaronder Moulin-à-Vent, bekend om zijn krachtige en gestructureerde wijnen. De oude wijnstokken van het domein, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 50 jaar, worden zorgvuldig beheerd om de expressie van het terroir te behouden. Domaine de Colonat gebruikt traditionele vinificatietechnieken, zoals semi-koolzuur maceratie, gecombineerd met moderne methoden om de zuiverheid van het fruit te waarborgen. Het wijnhuis heeft internationale erkenning gekregen voor zijn wijnen en exporteert naar verschillende markten wereldwijd. De focus ligt op het produceren van authentieke, terroirgedreven wijnen die de elegantie en kracht van de Beaujolais op een unieke manier weerspiegelen.