Phelan Segur 2020 St. Estephe
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Chateau Phelan Segur |
| Jaartal: 2020 |
| Land: Frankrijk |
| Alcohol %: 13,5 |
De Phelan Ségur 2020 heeft een diepe, robijnrode kleur die de intensiteit van de wijn weerspiegelt. De geur is complex en gelaagd, met primaire aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en bramen, gemengd met kruidige tonen van kruiden, tabak en een subtiele hint van eikenhout van de rijping. De neus wordt verder verrijkt door een vleugje grafiet en een lichte rokerigheid, typisch voor de Saint-Estèphe appellatie. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een indrukwekkende structuur. De tannines zijn stevig en goed geïntegreerd, wat duidt op een uitstekende rijpingspotentieel. De fruitige smaken zijn goed in balans met de kruidige en aardse tonen, die de complexiteit van de wijn benadrukken. De afdronk is lang, met een frisse zuurgraad die de wijn zijn elegantie en finesse geeft. Deze wijn is op zijn best na een paar jaar rijping, maar kan ook nu al genoten worden bij gerechten zoals gegrild vlees, lamsrack of een goed gerijpte kaas.
Perfect bij gegrild vlees zoals entrecôte of lamskoteletjes, wildgerechten zoals eend of fazant, of rijpe kazen zoals Comté of oude cheddar.
Château Phélan Ségur is een prestigieus wijndomein in de Saint-Estèphe appellatie van Bordeaux, dat zijn oorsprong terugvoert tot de 18e eeuw. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne innovatie en heeft een lange geschiedenis van het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. Phélan Ségur heeft zijn naam te danken aan een van de oprichters, Bernard Phelan, die in de 19e eeuw het Château transformeerde in een van de toonaangevende estates in de regio. De wijnen van Phélan Ségur zijn bekend om hun balans tussen kracht en elegantie, met een goede rijpingspotentieel. De 2020 is een uitmuntend voorbeeld van het terroir van Saint-Estèphe en de ambities van het wijnhuis.