Chateau Cos d'Estournel 2016 Saint Estephe
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Chateau Cos d'Estournel |
| Jaartal: 2016 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13,5 |
| Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
De Château Cos d'Estournel 2016 Saint-Estèphe is een van de grote wijnen uit Bordeaux, bekend om zijn elegantie en diepte. Het wijnjaar 2016 bracht ideaal rijpe druiven voort dankzij een koele zomer gevolgd door een warme, droge nazomer. Deze uitzonderlijke omstandigheden resulteerden in een complexe wijn met aroma’s van zwarte bes, rijpe pruimen en donkere kersen, verweven met tonen van cederhout, tabak en een vleugje Oosterse kruiden. De structuur van de wijn is krachtig maar verfijnd, met zijdezachte tannines en een aangename frisheid. De lange, gelaagde afdronk onthult hints van mineraliteit, kenmerkend voor de unieke terroir van Saint-Estèphe, en biedt een diep en harmonieus geheel dat zich nog decennia zal ontwikkelen.
Perfect bij lamsrack, wildgerechten en gerechten met truffel.
Château Cos d'Estournel, opgericht in de vroege 19e eeuw door Louis-Gaspard d'Estournel, is een van de meest prestigieuze domeinen van de Saint-Estèphe appellatie. Het kasteel, bekend om zijn karakteristieke Oosterse architectuur, heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak “de Maharadja van Saint-Estèphe” genoemd. Gelegen op de hellingen van Cos (wat "heuvel" betekent in het Gascons), heeft het landgoed een uitzonderlijk terroir dat de wijnen hun kenmerkende kracht en finesse verleent. Met 91 hectare wijngaarden waar voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot groeien, combineert Château Cos d'Estournel eeuwenoude tradities met innovatieve vinificatietechnieken. Het wijnhuis staat wereldwijd bekend om zijn nauwgezette aandacht voor kwaliteit, wat heeft geresulteerd in vele onderscheidingen en een trouwe schare liefhebbers. De wijnen van Cos d'Estournel hebben een enorm rijpingspotentieel en worden geprezen om hun diepte, complexiteit en het vermogen om het karakter van Saint-Estèphe op een unieke manier te vertegenwoordigen.