Vina Pomal tempranillo 2017 blanco reserva
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Bodegas Bilbainas |
| Jaartal: 2017 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Tempranillo |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
De Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva 2017 van Bodegas Bilbaínas is een unieke en verfijnde witte wijn, gemaakt van de zeldzame Tempranillo Blanco-druif. Deze druivensoort, een natuurlijke mutatie van de Tempranillo-druif, biedt een onderscheidend karakter dat uitstekend tot uiting komt in deze bijzondere Reserva. Na de handmatige oogst ondergaat de wijn fermentatie en een rijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit proces voegt een laagje complexiteit en subtiliteit toe aan het frisse fruitprofiel van de druif. In het glas straalt de wijn met een goudgele kleur en lichte groene reflecties. De neus opent met verfijnde aroma’s van rijp wit fruit zoals peer, perzik en appel, gecombineerd met subtiele hints van vanille, geroosterde amandelen en een vleugje gedroogde kruiden. De smaak is rijk en vol, met een mooie balans tussen de frisheid van het fruit, de romige textuur en de elegante houtinvloeden. De afdronk is lang en harmonieus, met een aangenaam minerale ondertoon. Deze wijn is een uitstekende keuze bij romige visgerechten, gevogelte of zachte kazen. Het is ook een wijn die uitstekend zelfstandig kan worden genoten, als een verfijnde ervaring van Rioja’s innovatie in witte wijnen.
Perfect bij romige visgerechten, gevogelte en zachte kazen.
Bodegas Bilbaínas is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen in de Rioja, opgericht in 1901. Gelegen in de regio Haro, in de subzone Rioja Alta, bezit het huis enkele van de beste wijngaarden in de streek. Het terroir wordt gekenmerkt door een uniek microklimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor de productie van hoogwaardige Tempranillo-wijnen. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te creëren die trouw blijven aan het erfgoed van Rioja. De Viña Pomal-lijn, een van hun meest iconische series, is een toonbeeld van kwaliteit en consistentie. Met talloze internationale onderscheidingen op hun naam blijft Bodegas Bilbaínas een standaarddrager van de Spaanse wijncultuur. Duurzaamheid speelt een belangrijke rol in hun filosofie: van het minimaliseren van de impact op het milieu tot een focus op biologische wijnbouw. Het huis verwelkomt bezoekers met open armen en biedt rondleidingen en proeverijen aan die een diepgaand inzicht geven in de rijke geschiedenis en expertise achter hun wijnen.