Bancal del Rio 2016 Pago del Vicario
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Pago del Vicario |
| Jaartal: 2016 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14,5 |
| Druif: Syrah |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
De Bancal del Río 2016 van Pago del Vicario is een karaktervolle rode wijn, gemaakt Petit Verdot, een wijn van grote diepgang en complexiteit. Deze wijn is een eerbetoon aan het terroir langs de rivier de Guadiana, waarvan het unieke microklimaat de wijn zijn onderscheidende karakter geeft. De wijn toont een diepe robijnrode kleur in het glas. Het bouquet opent met aroma’s van rijpe zwarte pruimen, bramen en bosbessen, aangevuld met verfijnde kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en een vleugje cacao, afkomstig van rijping op Franse eikenhouten vaten. In de mond biedt de Bancal del Río 2016 een krachtig maar zijdezacht mondgevoel, met rijpe tannines en een perfecte balans tussen fruitige tonen en kruidige nuances. Een minerale ondertoon voegt complexiteit toe, terwijl de lange afdronk indruk maakt met subtiele hints van vanille en specerijen. Deze wijn is een uitstekende keuze voor rijke gerechten zoals wild, langzaam gegaarde stoofschotels of belegen kazen. Het is een wijn die zowel bij een uitgebreid diner als op zichzelf schittert.
Uitstekend bij wildgerechten, stoofschotels en belegen kazen.
Pago del Vicario, gevestigd in Castilla-La Mancha, is een vooruitstrevend wijnhuis dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van wijnmaken. Gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana, profiteren de wijngaarden van een ideaal terroir met kalkrijke bodems en een continentaal klimaat dat zorgt voor optimale rijpheid van de druiven. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen van hoge kwaliteit en karakter te creëren. Pago del Vicario staat bekend om zijn experimenten met druiven en vinificatiemethoden, waaronder het maken van witte wijn van Tempranillo, een zeldzaam en boeiend concept dat perfect de creativiteit van het wijnhuis weerspiegelt. Met een focus op duurzaamheid en kwaliteit produceert Pago del Vicario een breed scala aan wijnen die de essentie van het terroir vangen. Hun wijnen worden internationaal geprezen en zijn een must-try voor avontuurlijke wijnliefhebbers.