50-50 2019 Pago del Vicario
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Pago del Vicario |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 14,5 |
| Druif: Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
| Vinificatie: Fermentatie hout |
De 50-50 2019 van Pago del Vicario is een gebalanceerde en expressieve rode wijn, waarin de kracht van Tempranillo en de aromatische complexiteit van Cabernet Sauvignon perfect samenkomen. De naam verwijst naar de gelijke verdeling van de twee druivensoorten in de blend, die een harmonieus en veelzijdig karakter biedt. Deze wijn toont in het glas een diepe kersenrode kleur met paarse reflecties. In de neus zijn er aantrekkelijke aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en aardbeien, gecombineerd met hints van viooltjes, zwarte peper en een subtiele vleug vanille dankzij de rijping op eikenhouten vaten. De smaak is soepel en rond, met een uitstekende balans tussen fruitige frisheid, zachte tannines en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een fijne mineraliteit en een vleugje chocolade. De 50-50 2019 is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij uiteenlopende gerechten, zoals gegrild lamsvlees, geroosterde groenten en romige kazen. Ook heerlijk om van te genieten op zichzelf, als een uitnodigende en toegankelijke rode wijn.
Perfect bij lamsvlees, gegrilde groenten en romige kazen.
Pago del Vicario, gevestigd in Castilla-La Mancha, is een vooruitstrevend wijnhuis dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van wijnmaken. Gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana, profiteren de wijngaarden van een ideaal terroir met kalkrijke bodems en een continentaal klimaat dat zorgt voor optimale rijpheid van de druiven. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen van hoge kwaliteit en karakter te creëren. Pago del Vicario staat bekend om zijn experimenten met druiven en vinificatiemethoden, waaronder het maken van witte wijn van Tempranillo, een zeldzaam en boeiend concept dat perfect de creativiteit van het wijnhuis weerspiegelt. Met een focus op duurzaamheid en kwaliteit produceert Pago del Vicario een breed scala aan wijnen die de essentie van het terroir vangen. Hun wijnen worden internationaal geprezen en zijn een must-try voor avontuurlijke wijnliefhebbers.